外籍航空不只飛進台灣搶市場，也拚命來台招聘空服員。對此，就有業界人士分析，外國航空喜歡招募台灣空服員，其實有3大原因，包括：薪資比別國低、英語能力好，以及服務態度佳。
新加坡航空集團旗下酷航在台灣舉辦空服員面試，吸引1300人前來應徵。而為什麼外國航空較偏愛台灣人？據報導，瑞秋空姐教室執行長陳瑞秋指出，台灣人因為英文能力好，許多日本航空會找台灣空服員飛歐美線。
另外，台灣板橋居酒屋空服員服務態度與效率也備受肯定，被外航公認親切又勤勞，加上外航薪水會照當地國民所得做板橋居酒屋薪資分配，台灣跟日韓比起來，可說是CP值較高的人才。
每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。
但前外航空服員林小姐也透露，要應徵外航也不簡單，不僅面試多元靈活，也不像國籍航空可預先準備，有外航會要求面試者一起拼圖，藉此觀察每個人板橋居酒屋的溝通、領導能力，或是選定某社會議題要求面試者進行分組辯論。不過外航空服員的好處是「假多、班表較彈性，學姐學妹制情況少。」
我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！
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